Christian, Y.E. et al. 2026. Pengaruh suhu penyimpanan simplisia terhadap aktivitas antioksidan ekstrak brokoli (Brassica oleracea L. var. italica) menggunakan metode DPPH: Effect of simplicia storage temperature on the antioxidant activity of broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) extract using the DPPH Method. Jurnal Sains dan Kesehatan. 7, 2 (May 2026), 121–131. DOI:https://doi.org/10.30872/.