Maryati, Y.; Susilowati, A.; Lotulung, P. D. . Perbandingan Karakteristik Kimiawi Ekstrak Brokoli Terfermentasi Dengan Variasi Konsentrasi Kultur Kambucha Sebagai Minuman Fungsional. J. Sains. Kes 2024, 1 (10), 570-579.