Maryati Y, Susilowati A, Lotulung PD. Perbandingan Karakteristik Kimiawi Ekstrak Brokoli Terfermentasi dengan Variasi Konsentrasi Kultur Kambucha Sebagai Minuman Fungsional. J. Sains. Kes. 2024;1(10):570-579. Accessed February 26, 2026. https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/93