Perbandingan Karakteristik Kimiawi Ekstrak Brokoli Terfermentasi dengan Variasi Konsentrasi Kultur Kambucha Sebagai Minuman Fungsional. jsk [Internet]. 2024 Nov. 14 [cited 2024 Nov. 15];1(10):570-9. Available from: https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/93