Perbandingan Karakteristik Kimiawi Ekstrak Brokoli Terfermentasi dengan Variasi Konsentrasi Kultur Kambucha Sebagai Minuman Fungsional. J. Sains. Kes [Internet]. 2024 Nov. 14 [cited 2025 Apr. 20];1(10):570-9. Available from: https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/93