Formulasi dan Karakterisasi Nanopartikel Kitosan Ekstrak Sari Buah Juwet (Syzygium cumini) menggunakan metode Gelasi Ionik: Formulation and characterization of Chitosan Nanoparticle of Juwet (Syzygium cumini) Fruit Extract Using Ionic Gelation Method. J. Sains. Kes [Internet]. 2024 Nov. 14 [cited 2025 Apr. 10];3(5):742-9. Available from: https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/499