MARYATI, Y.; SUSILOWATI, A.; LOTULUNG, P. D. Perbandingan Karakteristik Kimiawi Ekstrak Brokoli Terfermentasi dengan Variasi Konsentrasi Kultur Kambucha Sebagai Minuman Fungsional. Jurnal Sains dan Kesehatan, v. 1, n. 10, p. 570–579, 14 Nov.2024.