Yulviani, T.S. dkk. 2022. Review: Potensi Nitrogen Cair dalam Mempertahankan Kualitas Vitamin C dan Kadar Air pada Buah Beku: Review: Potential of Liquid Nitrogen in Maintaining Vitamin C Quality and Water Content of Frozen Fruit. Jurnal Sains dan Kesehatan. 4, 5 (Okt 2022), 534–539.