Christian, Y. E., Sari, D. P., Gumay, B., & Agustine, G. N. (2026). Pengaruh suhu penyimpanan simplisia terhadap aktivitas antioksidan ekstrak brokoli (Brassica oleracea L. var. italica) menggunakan metode DPPH: Effect of simplicia storage temperature on the antioxidant activity of broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) extract using the DPPH Method. Jurnal Sains dan Kesehatan, 7(2), 121-131. https://doi.org/10.30872/jsk.v7i2.1035