Maryati, Y., Susilowati, A. dan Lotulung, P.D. (2024) “Perbandingan Karakteristik Kimiawi Ekstrak Brokoli Terfermentasi dengan Variasi Konsentrasi Kultur Kambucha Sebagai Minuman Fungsional”, Jurnal Sains dan Kesehatan, 1(10), hlm. 570–579. Tersedia pada: https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/93 (Diakses: 19 September 2026).