Maryati, Yati, dkk. “Perbandingan Karakteristik Kimiawi Ekstrak Brokoli Terfermentasi dengan Variasi Konsentrasi Kultur Kambucha Sebagai Minuman Fungsional”. Jurnal Sains dan Kesehatan, vol. 1, no. 10, November 2024, hlm. 570-9, https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/93.