Maryati Y, Susilowati A, Lotulung PD. Perbandingan Karakteristik Kimiawi Ekstrak Brokoli Terfermentasi dengan Variasi Konsentrasi Kultur Kambucha Sebagai Minuman Fungsional. J. Sains. Kes [Internet]. 14 November 2024 [dikutip 19 September 2026];1(10):570-9. Tersedia pada: https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/93