Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Face Mist Ekstrak Etanol Kulit Apel Hijau (Pyrus malus L.) dengan Metode DPPH

Formulation and Antioxidant Activity Face Mist Preparation Ethanol Extract Green Apple Peel (Pyrus malus L.) with DPPH Methods

Authors

  • Asti Vebriyanti Asjur Jurusan Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Megarezky Makassar, Indonesia Author https://orcid.org/0000-0001-8984-9374
  • Elvira Santi Jurusan Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Megarezky Makassar, Indonesia Author
  • Tamzil Azizi Musdar Jurusan Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Megarezky Makassar, Indonesia Author
  • Syaifullah Saputro Jurusan Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Megarezky Makassar, Indonesia Author
  • Rosmiati Anggraini Rahman Jurusan Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Megarezky Makassar, Indonesia Author

Keywords:

Kulit Apel Hijau, Antioksidan, DPPH, Spektrofotometer UV-Vis

Abstract

Kulit apel hijau (Pyrus malus L.) merupakan buah yang kaya akan kandungan gizi, terutama bahan kimia antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ekstrak etanol kulit apel hijau (Pyrus malus L.) dapat dibuat dalam sediaan face mist  dan mengetahui nilai IC50 sediaan face mist dari ekstrak etanol kulit apel hijau (Pyrus malus L.) dapat memberikan aktivitas antioksidan. Penelitian ini menggunakan metode dan membuat sediaan face mist menggunakan variasi konsentrasi ekstrak pada formula 1 0,1%, formula 2 0,3% dan formula 3 0,5% dan menguji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Ekstrak kulit apel hijau dapat dibuat sediaan face mist, berdasarkan hasil uji cycling test ketiga formula sediaan face mist ekstrak etanol kulit apel hijau (Pyrus malus L.) memiliki stabilitas fisik face mist yang baik. Hasil IC50 yang diperoleh berturut-turut terhadap formula 1 (0,1%), yaitu 18,83 ppm memiliki aktivitas antioksidan yang kuat, formula 2 (0,3%) yaitu 9,19 ppm memiliki nilai antioksidan yang sangat kuat, dan formula 3 (0,5%) yaitu 6,51 ppm memiliki nilai antioksidan yang sangat kuat dapat disimpulkan bahwa ekstrak kulit apel hijau (Pyrus malus L.) dapat diformulasi menjadi sediaan face mist stabil sebelum dan sesudah cycling test dan nilai IC50 formula 3 (0,5%) yaitu 6,51 ppm yang memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat.

References

Rahma Putri, Erriska, Slamet, Riskiono, Erdawati. (2019). Ekstraksi Astasantin dari Kulit Buah Lemon dengan Metode Maserasi untuk Uji Aktivitas Antioksidan. Universitas Negeri Jakarta : Jakarta.

Rusita, Y. D., & Purwasih, R. (2019). Perbandingan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Apel Hijau (Malus Domestica) Segar Dan Kering Dengan Metode Spektrofotometri. Jurnal Kebidanan dan Kesehatan Tradisional, 4(1), 39-44.

Athaillah, A., Sitorus, A. S., Rambe, R., Pangondean, A., & Chandra, P. (2022). Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Masker Sheet Mengandung Ekstrak Buah Apel Hijau (Malus domestica) Sebagai Antioksidan. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 5(1), 54-61.

Yulianti, S & Mufatis, W. (2019). Khasiat & Manfaat Apel. Agromedia: Jakarta.

Yulianti, Euis Reni. (2017). Pengantar Radikal Bebas dan Antioksidan. Penerbit Deepublish : Yogyakarta.

Komala O, Andini S, Zahra F, 2020. Uji Aktivitas Antibakteri Sabun Wajah Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea indica L) Terhadap propionbacterium acnes. Fitokimia Jurnal Ilmiah Farmasi. Universitas Pakuan: Bogor.

Herliningsih, H., & Anggraini, N. (2021). Formulasi Facemist Ekstrak Etanol Buah Bengkuang (Pachyrhizus erosus (L.) Urb) Dengan Menggunakan Pewarna Alami Saffron (Crocus sativus L.). HERBAPHARMA: Journal of Herb Farmacological, 3(2), 48-55.

Kurniawati S.D, Nandia A, 2019. Aktivitas Antioksidan Krim Kombinasi Ekstrak Eucheauma cottoni Sumbawa dan Ekstrak Citrus lemon L Impor dengan Metode DPPH. Health Sciences and Pharmacy Journal. Stikes Surya Global Yogyakarta: Yogyakarta.

Aliyah I.N, 2017. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Sarang Lebah dan Madu Hutan dari Luwu Utara dengan Metode DPPH (1,1-DIFENIL-2-PIKRILHIDRAZIL), Skripsi. Universitas Islam Negeri Makassar: Makassar.

Angelica, E. O., Herawati, E., Puspitasari, M., & Yuniarsih, N. (2022). Formulation and Evaluation of Face Mist Preparations from Plant Extracts: A Literature Review. Archives of The Medicine and Case Reports, 3(3), 280-284

Tyas, F. M., Azizi, N. L., & Yuniarsih, N. (2022). An Antioxidant Component of Indonesian Herbs in Face Mist and Gel Spray Preparation: A Narrative Review. Archives of The Medicine and Case Reports, 3(3), 276-279.

Downloads

Published

2023-05-03

Issue

Vol. 5 No. 3 (2023): J. Sains Kes.

Section

Articles

How to Cite

[1]
A. V. Asjur, E. Santi, T. A. Musdar, S. Saputro, and R. A. Rahman, “Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Face Mist Ekstrak Etanol Kulit Apel Hijau (Pyrus malus L.) dengan Metode DPPH: Formulation and Antioxidant Activity Face Mist Preparation Ethanol Extract Green Apple Peel (Pyrus malus L.) with DPPH Methods”, J. Sains. Kes, vol. 5, no. 3, pp. 297–305, May 2023, Accessed: Nov. 24, 2025. [Online]. Available: http://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/391

Similar Articles

111-120 of 151

You may also start an advanced similarity search for this article.