Putri NM, Fevria R, Advinda L, Chatri M. Total Bakteri Asam Laktat (BAL) dari Sauerkraut Kubis Singgalang (Brassica oleracea var. capitata L.) dengan Konsentrasi Garam yang Berbeda. J. Sains. Kes. 2024;5(SE-1):107-112. Accessed October 21, 2025. https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/375