Total Bakteri Asam Laktat (BAL) dari Sauerkraut Kubis Singgalang (Brassica oleracea var. capitata L.) dengan Konsentrasi Garam yang Berbeda. (2024). Jurnal Sains Dan Kesehatan, 5(SE-1), 107-112. https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/375