WIRAWAN, Wayan; ALAYDRUS, Syafika; NOBERTSON, Ronaldy. Analisis Karakteristik Kimia dan Sifat Organoleptik Tepung Ikan Gabus Sebagai Bahan Dasar Olahan Pangan. Jurnal Sains dan Kesehatan, [S. l.], v. 1, n. 9, p. 479–483, 2024. Disponível em: https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/72. Acesso em: 3 oct. 2025.