“Total Bakteri Asam Laktat (BAL) dari Sauerkraut Kubis Singgalang (Brassica oleracea var. capitata L.) dengan Konsentrasi Garam yang Berbeda”, J. Sains. Kes, vol. 5, no. SE-1, pp. 107–112, Nov. 2024, Accessed: Apr. 19, 2025. [Online]. Available: https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/375