“Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Dari Sauerkraut Kubis Singgalang (Brassica Oleracea Var. Capitata L.) Dengan Konsentrasi Garam Yang Berbeda”. Jurnal Sains Dan Kesehatan, vol. 5, no. SE-1, Nov. 2024, pp. 107-12, https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/375.