Putri, Niken Maharani, Resti Fevria, Linda Advinda, and Moralita Chatri. “Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Dari Sauerkraut Kubis Singgalang (Brassica Oleracea Var. Capitata L.) Dengan Konsentrasi Garam Yang Berbeda”. Jurnal Sains dan Kesehatan 5, no. SE-1 (November 14, 2024): 107–112. Accessed October 21, 2025. https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/375.