Analisis Karakteristik Kimia dan Sifat Organoleptik Tepung Ikan Gabus Sebagai Bahan Dasar Olahan Pangan. J. Sains. Kes [Internet]. 2024 Nov. 14 [cited 2025 Mar. 17];1(9):479-83. Available from: https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/72