W. Wirawan, S. Alaydrus, dan R. Nobertson, “Analisis Karakteristik Kimia dan Sifat Organoleptik Tepung Ikan Gabus Sebagai Bahan Dasar Olahan Pangan”, J. Sains. Kes, vol. 1, no. 9, hlm. 479–483, Nov 2024, Diakses: Sep 26, 2026. Tersedia pada: https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/72