Wirawan, Wayan, dkk. “Analisis Karakteristik Kimia dan Sifat Organoleptik Tepung Ikan Gabus Sebagai Bahan Dasar Olahan Pangan”. Jurnal Sains dan Kesehatan, vol. 1, no. 9, November 2024, hlm. 479-83, https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/72.