Sa'diyah, Lailatus, dan Vika Ayu Devianti. “Pengaruh Pasteurisasi Terhadap Kandungan Vitamin C pada Aneka Kombucha Buah Tinggi Vitamin C: The Effect of Pasteurization on Vitamin C Level of Various Kombucha Fruits”. Jurnal Sains dan Kesehatan 4, no. 3 (November 14, 2024): 280–283. Diakses September 19, 2026. https://jsk.ff.unmul.ac.id/index.php/JSK/article/view/559.