Aktivitas Antioksidan Jamur Endofitik BS-1 yang Diisolasi dari Bunga Sambiloto Menggunakan Beras Putih sebagai Media Pertumbuhan: Antioxidant Activity of Endophytic Fungus BS-1 Isolated from Sambiloto Flowers Using White Rice as Growth Media

Mauline Adia  Silvani; Riga Riga; Dewi Meliati  Agustini

doi:10.30872/jsk.v5i2.p149-156

Authors

Mauline Adia Silvani Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang, Indonesia Author https://orcid.org/0009-0008-3411-9719
Riga Riga Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Padang, Indonesia Author https://orcid.org/0000-0003-3395-1577
Dewi Meliati Agustini Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Informatika, Universitas Jenderal Achmad Yani, Cimahi, Indonesia Author

DOI:

https://doi.org/10.30872/jsk.v5i2.p149-156

Keywords:

Bunga Sambiloto, Antioksidan, Jamur Endofitik

Abstract

Sambiloto merupakan tumbuhan dari famili Acanthaceae dilaporkan menghasilkan berbagai metabolit sekunder yang memiliki bioaktivitas salah satunya bersifat antioksidan. Selain menggunakan tumbuhan alaminya, sumber lainnya untuk menentukan adanya bioaktivitas sebagai antioksidan dari sambiloto yaitu menggunakan jamur endofitik. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antioksidan dan skrining fitokimia dari jamur endofitik BS-1 yang berkolonisasi dengan bunga sambiloto (Andrographis paniculata) menggunakan beras putih sebagai media pertumbuhan. Langkah-langkah yang dilakukan pada penelitian ini dimulai dari tahap inokulasi, optimasi, kultivasi, dan diekstraksi menggunakan etil asetat sehingga didapatkan ekstrak pekat etil asetat (EtOAc). Ekstrak EtOAc jamur endofitik BS-1 dilakukan skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa jamur endofitik BS-1 positif mengandung berbagai metabolit sekunder, di antaranya yaitu steroid, fenolik, dan alkaloid. Senyawa fenolik pada ekstrak jamur endofitik BS-1 ini dapat berpotensi sebagai antioksidan, yang didukung oleh hasil uji antioksidan, dimana ekstrak jamur endofitik BS-1 memiliki sifat antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC₅₀ sebesar 38,61 ppm.

References

Apriliani, T. & Tukiran. 2021. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kejibeling (Strobilanthes crispa L., Blume) dan Daun Sambiloto (Andrographis paniculata Burm. f. Nees) dan Kombinasinya. Jurnal Kimia Riset vol. 6.

Silalahi, M. 2020. Sambiroto (Andrographis paniculata) dan Bioaktivitasnya. BEST J. (Biology Educ. Sains Technol. 3, 76–84.

Febria, F., Suryelita, S. & Riga, R. 2022. Antibacterial Activity and Phytochemical Screening of The Fraction of Endophytic Fungus Derived from Sambiloto Flowers (Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees). J. Sains Nat. 12, 134.

Ratnani, R. D., Hartati, I. & Kurniasari, L. 2012. Potensi Produksi Andrographolide dari Sambiloto (Andrographis paniculata Nees) melalui Proses Ekstraksi Hidrotopi. Momentum 8, 6–10.

Oktavia, L., Ilyas, M. & Agusta, A. 2020. The Antimicrobial and Antioxidant Activity of Endophytic Fungi Extract Associated With Chlorantus Officinalis Blume and Staurogyne Elongata Kuntze. J. Kim. dan Pendidik. Kim. 5, 131–140.

Khiralla, A. et al. 2015. A Pilot Study of Antioxidant Potential of Endophytic Fungi from Some Sudanese Medicinal Plants. Asian Pac. J. Trop. Med. 8, 701–704.

Akmalasari, I., Purwati, E. S. & Dewi, R. S. 2013. Isolasi dan Identifikasi Jamur Endofit Tanaman Manggis (Garcinia mangostana L). Biosfera 30, 82–89.

Eltivitasari, A., Wahyuono, S. & Astuti, P. 2021. Jamur Endofit Arthrinium sp., Sumber Potensial Senyawa Obat Review. J. Sains Farm. Klin. 8, 228.

Riga, R. & Hakim, E. H. 2021. Aktivitas Sitotoksik dan Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Jamur Endofitik Colletotrichum gloeosporioides yang Diisolasi dari Daun Artocarpus heterophyllus. J. Farm. Udayana 10, 193.

Astuti, R. A., Rante, H. & Kursia, S. Isolasi , Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Fungi Endofit Tangkai Daun Muebei (Morus alba L .).

Aminin, A. L. N., Cahyanti, N., Sari, A., Mulyani, N. S. & Cahyono, B. 2020. Antioxidant and Antimicrobial Screening of Endophytic Fungi Culture Filtrate from Purwoceng (Pimpinella alpina Molk) Leaf. J. Kim. Sains dan Apl. 23, 319–324.

Riga, R., Aulia Suhanah, R., Suryelita, S., Benti Etika, S. & Ulfah, M. 2021. Jamur Endofitik yang Diisolasi dari Bunga Andrographis paniculata (Sambiloto) sebagai Sumber Senyawa Antibakteri. J. Insa. Farm. Indones. 4, 139–148.

Tristantini, D., Ismawati, A., Pradana, B. T. & Jonathan, J. G. 2018. Pengujian Aktivitas Antioksidan dengan Metode DPPH pada Ekstrak Etanol Daun Tanjung (Mimusops elengi L). 1–7.

Saqallah, F. G., Hamed, W. M. & Talib, W. H. 2018. In Vivo Evaluation of Antirrhinum majus’ Wound-Healing Activity. Sci. Pharm. 86.

Elita, A., Saryono, S. & Christine, J. 2019. Penentuan Waktu Optimum Produksi Antimikroba dan Uji Fitokimia Ekstrak Kasar Fermentasi Bakteri Endofit Pseudomonas sp. dari Umbi Tanaman Dahlia (Dahlia variabilis). J. Ind. Che Acta 3, 56–62.

Riga, R. et al. 2021. Secondary metabolites from Diaporthe lithocarpus isolated from Artocarpus heterophyllus. Nat. Prod. Res. 35, 2324–2328.

Angelin, M., Endey, B., Patading, G. F., Kolondam, B. J. & Tangapo, A. M. 2022. Isolasi dan Uji Aktivitas Antibakteri dari Jamur Endofit Daun Leilem (Clerodendrum minahassae L.). J. Bios Logos 12, 62.

Najoan, J. J., Runtuwene, M. J. R. & Wewengkang, D. S. 2016. Uji Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Tiga (Allophylus Cobbe L.). Pharmacon 5, 266–274.

Wardhani, R. A. P. & Supartono, S. 2015. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L.,) Pada Bakteri. IJCS - Indones. J. Chem. Sci. 4, 1–6.

Wijaya, D. P., Paendong, J. E. & Abidjulu, J. 2014. Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan dari Daun Nasi (Phrynium capitatum) dengan Metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). J. MIPA 3, 11.

Maulida, W., Fadraersada, J. & Rijai, L. 2016. Isolasi Senyawa Antioksidan dari Daun Pila-Pila (Mallotus paniculatus). 35, 384–390.

Hasan, H., Ain Thomas, N., Hiola, F. & Ibrahim, A. S. 2022. Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Kulit Batang Matoa (Pometia pinnata) Dengan Metode 1,1-Diphenyl-2 picrylhidrazyl (DPPH). Indones. J. Pharm. Educ. 1, 67–73.

Kurniati, R. I. 2013. Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etanol Daun Buas-Buas (Premna cordifolia Linn.) dengan Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil).