Total Fenolik, Flavonoid, dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Eceng Gondok (Eichhornia crassipes (Mart.) Solms)

Total Phenolic, Flavonoid, and Antioxidant Activity of Water Hyacinth Extract and Fraction (Eichhornia crassipes (Mart.) Solms)

Authors

  • Aptika Oktaviana Trisna Dewi Program Studi Farmasi, Politeknik Indonusa Surakarta, Indonesia Author https://orcid.org/0009-0000-8771-6535
  • Adnan Nur Avif Program Studi Farmasi, Politeknik Indonusa Surakarta, Indonesia Author

DOI:

https://doi.org/10.30872/jsk.v5i2.p132-139

Keywords:

antioksidan, eceng gondok, fenolik, flavonoid

Abstract

Eceng gondok merupakan gulma air yang sangat cepat pertumbuhannya. Keberadaannya di perairan mengakibatkan kerugian yang besar bagi lingkungan, sosial maupun ekonomi. Namun di sisi lain, eceng gondok memiliki kandungan senyawa aktif flavonoid, alkaloid, steroid, terpenoid, antosianin, tannin, fenolik, antraquinon dan quinon. Senyawa tersebut dapat dimanfaatkan sebagai agen antioksidan, antibakteri, antifungi, antitumor, antikanker, antikoroner dan antiinflamasi. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kadar fenolik dan flavonoid pada ekstrak dan fraksi tanaman eceng gondok serta nilai IC50 yang menggambarkan efektivitas antioksidannya. Ekstrak diperoleh dengan maserasi menggunakan etanol 96%. Fraksinasi terhadap ekstrak etanol eceng gondok menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat dan air. Pengujian antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil uji flavonoid pada ekstrak etanol yaitu 0,023±0,0015gEQ/g, fraksi etil asetat 0,028±0,0015gEQ/g, fraksi n-heksana 0,008±0,0005gEQ/g, dan fraksi air 0,002±0,0005gEQ/g. Hasil uji kadar fenolik herba eceng gondok pada ekstrak etanol sebesar 5,403 ± 0,910mgGAE/g, fraksi etil asetat sebesar 1,810 ± 0,225mgGAE/g, fraksi n-heksana sebesar 0,457 ± 0,290mgGAE/g dan fraksi air adalah sebesar 0,147 ± 0,151mgGAE/g. Nilai IC50 untuk ekstrak etanol sebesar 48,64 mg/mL, fraksi etil asetat sebesar 223,27 mg/mL, fraksi air 451,86 mg/mL, fraksi n-heksana 845,00 mg/mL.

References

P. Jayanthi, P. Lalitha, R. Sujitha, and A. Thamaraiselvi, “Anti-inflammatory activity of the various solvent extracts of Eichhornia crassipes (Mart.) solms,” Int. J. PharmTech Res., vol. 5, no. 2, pp. 641–645, 2013.

T. Tulika and A. Mala, “Pharmaceutical Potential of Aquatic Plant Pistia stratiotes (L.) and Eichhornia crassipes,” J. Plant Sci., vol. 3, no. 1, p. 10, 2014, doi: 10.11648/j.jps.s.2015030101.12.

T. Tyagi and M. Agarwal, “Phytochemical screening and GC-MS analysis of ethanol ACN extract,” J. Pharmacogn. Phytochem., vol. 6, no. 1, pp. 195–206, 2017.

T. Tulika, P. Puneet, and A. Mala, “Qualitative Phytochemical Analysis and Antioxidant Activity of Methonolic Extract of Eichhornia crassipes (Mart.) Solms and Pistia,” Int. J. Pharmacogn. Phytochem. Res., vol. 9, no. 5, pp. 5–10, 2017, doi: 10.25258/phyto.v9i5.8139.

D. Wijaya, P. P. Yanti, R. S. A, M. Rizal, and R. S. A, “Screening Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Daun Eceng Gondok (Eichhornia crassipes),” J. Kim. Val., vol. 1, no. 1, pp. 65–69, 2015, doi: 10.15408/jkv.v0i0.4965.

J. A. Rorong, S. Sudiarso, B. Prasetya, J. Polii-Mandang, and E. Suryanto, “PHYTOCHEMICAL ANALYSIS OF ECENG GONDOK (Eichhornia crassipessolms) OF AGRICULTURAL WASTE AS BIOSENSITIZER FOR FERRI PHOTOREDUCTION,” AGRIVITA J. Agric. Sci., vol. 34, no. 2, 2012, doi: 10.17503/agrivita-2012-34-2-p152-160.

Z. J. Taqi, A. Hamad Mohammed, and M. S. Jabir, “Biomedical applications of eichhornia crassipes,” Res. J. Biotechnol., vol. 14, no. Special Issue I, pp. 156–159, 2019.

W. M. Haggag, S. M. Abou El Ella, and H. F. Abouziena, “Análise fitoquímica, atividades antifúngica e antimicrobiana e aplicação de Eichhornia crassipes contra alguns patógenos de plantas,” Planta Daninha, vol. 35, pp. 1–11, 2017, doi: 10.1590/S0100-83582017350100026.

W. Heri, J. Siti, K. A. Achmad, N. Henny, and P. Sandeep, “Determination of phenolic and flavonoid levels and antioxidant activity test from ethanol extract of biak-leaves (Mitragyna speciosa) with ABTS method [2,2-azinobis- (3-ethylbenzotiazolin) -6-sulfonic acid],” Res. J. Chem. Environ., vol. 24, no. 5, pp. 31–35, 2020.

H. Zakaryan, E. Arabyan, A. Oo, and K. Zandi, “Flavonoids: promising natural compounds against viral infections,” Arch. Virol., vol. 162, no. 9, pp. 2539–2551, 2017, doi: 10.1007/s00705-017-3417-y.

Thayil, M. Seema, and S. P. Thyagarajan, “Pa-9: A flavonoid extracted from plectranthus amboinicus inhibits HIV-1 protease,” Int. J. Pharmacogn. Phytochem. Res., vol. 8, no. 6, pp. 1020–1024, 2016.

S. Jo, S. Kim, D. H. Shin, and M. S. Kim, “Inhibition of SARS-CoV 3CL protease by flavonoids,” J. Enzyme Inhib. Med. Chem., vol. 35, no. 1, pp. 145–151, 2020, doi: 10.1080/14756366.2019.1690480.

P. Jayanthi, P. Lalitha, and S. K. Sripathi, “Phytochemical investigation of the extracts of Eichhornia crassipes and its solvent fractionates,” J. Pharm. Res., vol. 4, no. 5, pp. 1405–1406, 2011.

R. P. Silva, M. M. R. de Melo, A. J. D. Silvestre, and C. M. Silva, “Polar and lipophilic extracts characterization of roots, stalks, leaves and flowers of water hyacinth (Eichhornia crassipes), and insights for its future valorization,” Ind. Crops Prod., vol. 76, pp. 1033–1038, 2015, doi: 10.1016/j.indcrop.2015.07.055.

Kementerian Riset dan Teknologi Republik Indonesia, “Rencana Induk Riset Nasional tahun 2017-2045,” vol. 2045, p. 96, 2017.

C. L. Suryani, S. Tamaroh, A. Ardiyan, and A. Setyowati, “Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius) dan Fraksi-Fraksinya,” AGRITECH, vol. 37, no. 3, pp. 271–279, 2017.

J. B. Harborne, Metode Fitokimia, Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan, 2nd ed. ITB Bandung, 2004.

A. Kusbandari and D. Y. Prasetyo, “Penetapan Kadar Fenolik Total dan Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Kopi Kawa,” pp. 72–80, 2018.

D. M. Sholihin, A. O. T. Dewi, and E. D. Antari, “penetapan kadar flavonoid pada pelepah pisang raja (Musa acuminata Colla. forma cerifera Back.) dengan variasi lama waktu ekstraksi,” Farm. Politek. Indonusa Surakarta, vol. 4, no. 2017, pp. 1–5, 2020.

A. D. Puspitasari and R. L. Wulandari, “Antioxidant activity, determination of total phenolic and flavonoid content of Muntingia calabura L. Extracts,” Pharmaciana, vol. 7, no. 2, p. 147, 2017, doi: 10.12928/pharmaciana.v7i2.7104.

M. Tahir, A. Muflihunna, and S. Syafrianti, “PENENTUAN KADAR FENOLIK TOTAL EKSTRAK ETANOL DAUN NILAM (Pogostemon cablin Benth.) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS,” J. Fitofarmaka Indones., vol. 4, no. 1, pp. 215–218, 2017, doi: 10.33096/jffi.v4i1.231.

T. O. A. Dewi, “Uji Antioksidan Sediaan Teh Campuran Teh Hijau (Camellia sinensis), Daun Sirsak (Annona muricata L.) dan Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb.) sebagai Perisa Alami Aptika,” vol. 2, no. 2, pp. 71–76, 2019.

R. I. Departemen Kesehatan, Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 2000.

E. Bacharudin, T. Wibowo, N. F. Fadhilah, D. H. Astuti, and M. Billah, “Pemanfaatan Eceng Gondok sebagai Adsorben dengan Perlakuan Awal untuk Menurunkan Kadar Logam Berat Cu,” vol. 2, no. 1, pp. 7–12, 2021.

N. Jadid, D. Hidayati, S. R. Hartanti, B. A. Arraniry, R. Y. Rachman, and W. Wikanta, “Antioxidant activities of different solvent extracts of Piper retrofractum Vahl. using DPPH assay,” AIP Conf. Proc., vol. 1854, no. June 2017, 2017, doi: 10.1063/1.4985410.

A. T. . Haeria, Hermawati; Ugi, “Penentuan Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Bidara ( Ziziphus spina-christi L .),” J. Pharm. Med. Sci., vol. 1(2), pp. 57–61, 2016.

D. Rusmana, R. Wahyudianingsih, M. Elisabeth, Balqis, Maesaroh, and W. Widowati, “Antioxidant activity of Phyllanthus niruri extract, rutin and quercetin,” Indones. Biomed. J., vol. 9, no. 2, pp. 84–90, 2017, doi: 10.18585/inabj.v9i2.281.

Downloads

Published

2025-01-14

Issue

Vol. 5 No. 2 (2023): J. Sains Kes.

Section

Articles

License

Copyright (c) 2023 Jurnal Sains dan Kesehatan

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

How to Cite

Total Fenolik, Flavonoid, dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Eceng Gondok (Eichhornia crassipes (Mart.) Solms): Total Phenolic, Flavonoid, and Antioxidant Activity of Water Hyacinth Extract and Fraction (Eichhornia crassipes (Mart.) Solms). (2025). Jurnal Sains Dan Kesehatan, 5(2), 132-139. https://doi.org/10.30872/jsk.v5i2.p132-139