Pengaruh Penambahan Bonggol Nanas Pada Susu Kacang Hijau
Keywords:
Bromiline, Kanker Sinusitis, Kacang Hijau, Susu Kacang Hijau, Bonggol NanasAbstract
References
World Health Organization, 2008, Cancer, www. who.int/cancer/en/, 27/10/2008
Tjindarbumi, D. dan Mangunkusumo, R., 2002, Cancer in Indonesia, Present and Future, Jpn. J. Clin. Oncol., 32 (Suplement 1) : S17-S21.
Cassidy J., Bissett D., dan Spence R. A. J., 2002, Oxford Handbook of Oncology, Oxford University Press: New York.
Adeyemi, B. F., Adekunle, L. V., Kolude, B. M., Akang, E. E. U., dan Lawoyin, J. O., 2008, Head and Neck Cancer-A Clinicopathological Study in a Tertiary Care Center, J Natl Med Assoc, 100 (6): 690-697.
Purwono dan R. Hartono. 2008. Kacang Hijau. Penebar Swadaya, Jakarta.
Komah, IR dan Kristiastuti, D. 2013. Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Hijau Terhadap Tingkat Kesukaan Kue Jongkong. E-Journal Boga. 02(03): 18-24.
Triastuti, U. Yuyun. n.d. 2016. “Susu Kacang Hijau dengan Penambahan Sari Wortel sebagai Alternatif Minuman Bergizi bagi Lansia”2.
Santi, Fitri, Fajar Restuhadi, and Ahmad Ibrahim. 2017. “Potensi Ekstrak Kasar Enzim Bromelin pada Bonggol Nanas (Ananas comosus) sebagai Koagulan Alami Lateks (Hevea brasiliensis).” Jom Faperta4 (1).
Kusmartono, Bambang, and Merita Ika Wijayati. “Pembuatan Susu dari Kulit Pisang dan Kacang Hijau,” no. November (2012): 241–45.
Maurer, H. R., 2001, Bromelain : Biochemistry, Pharmacology and Medical Use, Cell. Mol. Life Sci., 58: 1234-1245.
Valles, D., Furtado, S. & Cantera, A., 2007. Characterization of news proteolytic enzymes from ripe fruits of Bromelia antiacantha Bertol. (Bromeliaceae. Enzyme Microb. Technol., Volume 40, pp. 409-413.
Istika, Dewi. Pemanfaatan Enzim Bromelain pada Limbah Kulit Nanas (Ananas Comosus L.Merr) dalam Pengempukan Daging [Skripsi]. Surakarta: Universitas Sebelas Maret; 2009
Deni Rahmat, Dkk. “Peningkatan Aktivitas Antimikroba Ekstrak Nanas (Ananas Comosus (L.). Merr) dengan Pembentukan Nanopartikel” 1, no. 5 (2016).
Downloads
Published
Issue
Section
How to Cite
Similar Articles
- Suyarta Efrida Pakpahan, Anistia Fardila, Liah Kodariah, Pengaruh Ekstrak Bonggol Nanas (Ananas comosus L.) sebagai Biolarvasida terhadap Kematian Larva Aedes aegypti , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 5 (2023): J. Sains Kes.
- Deni Rahmat, Dian Ratih L., Liliek Nurhidayati, Meilda Ayu Bathini, Peningkatan Aktivitas Antimikroba Ekstrak Nanas (Ananas comosus (L.). Merr) dengan Pembentukan Nanopartikel , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 1 No. 5 (2016): J. Sains Kes.
- Agustine Susilowati, Proses Emulsifikasi dan Pengeringan Pasta Campuran Sumber Asam Folat Alami dan Identifikasinya Dalam Perolehan Serbuk Suplemen Untuk Wanita Hamil , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 1 No. 9 (2018): J. Sains Kes.
- Hasnaeni, A. Emelda, Sitotoksisitas Ekstrak Kayu Beta-Beta (Lunasia amara) pada Sel Kanker Payudara T47D , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 2 No. 3 (2020): J. Sains Kes.
- Venna Sinthary, Maryam Jamila Arief, Review: Peptida Bioaktif Kasein Susu Kambing sebagai Sumber Antimikroba dan Antioksidan , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 3 (2023): J. Sains Kes.
- Luthfa Hubbalkhairi Ulfa, Andriansyah Andriansyah, Abdillah Iskandar, Hubungan Kadar Hemoglobin Sebelum dan Selama Terapi Radiasi dengan Respon Tumor pada Pasien Kanker Serviks di RSUD Abdul Wahab Sjahranie Samarinda , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 3 No. 6 (2021): J. Sains Kes.
- Enggarita Widyahapsari, Hadi Irawiraman, Endang Sawitri, Tingkat Pengetahuan tentang Kanker Payudara dan Perilaku SADARI pada Mahasiswi Prodi Kedokteran Fakultas Kedokteran Universitas Mulawarman , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 3 No. 3 (2021): J. Sains Kes.
- Tias Eka Rahmawati, Intan Martha Cahyani, Siti Munisih, Karakterisasi Pati Bonggol Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca L.) sebagai Bahan Tambahan Sediaan Farmasi , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 2 (2023): J. Sains Kes.
- Fauziah Putri Chatamy, Nurul Hasanah, Hadi Irawiraman, Usia dan Paritas Tidak Berhubungan dengan Ekspresi Estrogen Reseptor (ER) dan Progesteron Reseptor (PR) pada Kanker Payudara Invasif No Special Type (NST) di RSUD Abdul Wahab Sjahranie Samarinda , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 4 No. 2 (2022): J. Sains Kes.
- Yuniar Lantika, Rolan Rusli, Welinda Ayu, Kajian Pola Pengobatan Penderita Kanker Serviks Pada Pasien Rawat Inap Di Instalasi RSUD Abdul Wahab Sjahranie Periode 2014-2015 , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 1 No. 8 (2017): J. Sains Kes.
You may also start an advanced similarity search for this article.