Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Obat Kumur Fraksi Air Kulit Durian (Durio zibethinus Murray) terhadap Bakteri Streptococcus mutans

Formulation and Test of Antibacterial Activity of Durian (Durio zibethinus Murray) Mouthwash Faction on Streptococcus mutans

Authors

  • Marwah S. Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Megarezky, Makassar, Indonesia Author
  • Mirfaidah Nadjamuddin Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Megarezky, Makassar, Indonesia Author
  • Muh. Reski Salemuddin Program Studi Pendidikan Sosiologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Megarezky, Makassar, Indonesia Author
  • Safaruddin Safaruddin Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Megarezky, Makassar, Indonesia Author
  • Asti Vebriyanti Asjur Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Megarezky, Makassar, Indonesia Author

DOI:

https://doi.org/10.30872/jsk.v6i2.138

Keywords:

Fraksi air kulit durian, obat kumur, antibakteri, Streptococcus mutans

Abstract

Fraksi air kulit durian (Durio zibethinus Murray) memiliki kandungan senyawa kimia flavonoid, saponin, tanin dan alkaloid yang memiliki efek antibakteri terhadap bakteri Streptococcus mutans. Tujuan penelitian untuk mengetahui fraksi air kulit durian (Durio zibethinus Murray) dapat diformulasi menjadi sediaan obat kumur serta memiliki aktivitas antibakteri terbaik dalam menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans. Metode penelitian secara eksperimental dengan ekstraksi secara maserasi menggunakan pelarut etanol 96%, lalu dibuat formulasi sediaan obat kumur dengan konsentrasi FI (1%), FII (5%), dan FIII (10%), dan uji aktivitas antibakteri dengan metode Papperdisk.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa obat kumur fraksi air kulit durian (Durio zhibetinus Murray) pada pengujian organoleptik, pH, dan viskositas stabil sebelum dan setelah Cycling test. Obat kumur fraksi air kulit durian (Durio zibethinus Murray) memiliki aktivitas antibakteri FI 8,5 mm, FII 11,9 mm, dan FIII 15,4 mm terhadap bakteri Streptococcus mutans. Obat kumur fraksi air kulit durian (Durio zhibetinus Murray) stabil secara fisika dan kimia serta memiliki aktivitas antibakteri terbaik menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans yaitu pada FII (5%) dan FIII (10%) dengan kategori zona hambat kuat.

References

Riolina, A., & S, Arin Oktaviani. (2022). Kesehatan gigi masyarakat. Muhammadiyah University Press.

Oktaviani, A. F., Rahmatullah, S., & Pambudi, D. B. (2021). Formulasi sediaan obat kumur ekstrak etanol daun selasih (ocimum basilicum l.) Sebagai uji aktivitas antibakteriSstreptococcus mutans. Jurnal Ilmiah JOPHUS?: Journal Of Pharmacy UMUS, 3(01), 1–9. https://doi.org/10.46772/jophus.v3i01.518

Mulyani, Y. W. T., Widodo, S., & Selviani, L. (2019). Ethanol fraction durian skin extract (durio zibethinus l.) As an antifungi on Trichophyton mentagrophytes and Candida albicans. Jurnal Farmasi Lampung, 8(1), 28–38

Safitri, A. T., -, I., Adiratna, N., Adiratna, N., Drajat, S., & Drajat, S. (2022). Uji aktivitas ekstrak etanol kulit durian (Durio zibethinus murr.) Terhadap bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus aureus. Jurnal Farmasi Udayana, 11(01), 36. https://doi.org/10.24843/jfu.2022.v11.i01.p07

Meliala, & Chintya Pricilia Br. (2022). Uji aktivitas antibakteri ekstrak kulit durian ( Durio zibethinus murr) terhadap bakteri Streptococcus mutan sebagai alternatif bahan obat kumur ( in vitro). Universitas Sumatra Utara.

Suleman, A. W., Setiawan, P., & Rais, N. F. (2023). Formulasi dan uji aktivitas gel ekstrak daun pandan wangi ( Pandanus. I(2), 1–11

Efriwaldani, N. (2021). Penentuan kadar flavanoid dengan metode spektrofotometri visible terhadap etanol limbah kulit buah durian ( Durio zibethinus Murray). Universitas Muslim Nusantara Al-Washiliyah.

Idris, Z., Setiawan, P., & Hakman, N. A. (2023). Formulasi dan uji aktivitas antibakteri obat kumur ekstrak biji alpukat (Persea americana mill) terhadap Streptococcus mutans. 4(1), 23–33.

Noval, N., Melviani, M., Novia, N., & Syahrina, D. (2020). Formulasi dan evaluasi sediaan obat kumur (mouthwash) dari ekstrak etanol tanaman bundung (Actinoscirpus grossus) sebagai antiseptik mulut. Jurnal Surya Medika, 6(1), 112–120. https://doi.org/10.33084/jsm.v6i1.1626

Downloads

Published

2025-01-14

Issue

Vol. 6 No. 2 (2024): J. Sains Kes.

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Jurnal Sains dan Kesehatan

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

How to Cite

Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Obat Kumur Fraksi Air Kulit Durian (Durio zibethinus Murray) terhadap Bakteri Streptococcus mutans: Formulation and Test of Antibacterial Activity of Durian (Durio zibethinus Murray) Mouthwash Faction on Streptococcus mutans. (2025). Jurnal Sains Dan Kesehatan, 6(2), 239-246. https://doi.org/10.30872/jsk.v6i2.138