Uji Aktivitas Enzim Superoksida Dismutase (SOD) dalam Ekstrak Temu Hitam (Curcuma aeruginosa Roxb.) dengan Metode Water Soluble Tetrazolium Salt-1 (WST-1)
Activity Assay of Superoxide Dismutase (SOD) Enzyme in The Extract of Temu Hitam (Curcuma aeruginosa Roxb.) with Water Soluble Tetrazolium Salt-1 (WST-1) Method
Keywords:
Curcuma aeruginosa Roxb., superoksida dismutase, water soluble tetrazolium salt-1Abstract
Penelitian ini diawali dengan determinasi tanaman dan pengambilan sampel temu hitam. Ekstraksi dilakukan dengan cara penambahan dapar fosfat salin dan disentrifugasi. Pemurnian dilakukan dengan metode presipitasi amonium sulfat. Penetapan kadar protein total dengan menggunakan metode Lowry. Pengukuran aktivitas enzim dilakukan dengan menggunakan metode water soluble tetrazolium salt-1.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar protein total ekstrak kasar dan presipitasi amonium sulfat 25, 50, 75, 100% secara berturut-turut nilainya sebesar 0,909; 0,639; 0,710; 0,752; 0,944 mg/ml. Kemudian nilai persen inhibisinya secara berturut-turut adalah 76,720; 23,810; 65,079; 70,370; dan 83,069% dengan konsentrasi yang optimum adalah 100%.
References
Irianti, T. T., Kuswandi, Nuranto, S., dan Purwanto. 2021. Antioksidan dan Kesehatan. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Yuslianti, E. R. 2018. Pengantar Radikal Bebas dan Antioksidan. Deepublish. Yogyakarta.
Sikka, S. C. 2004. Role of Oxidative Stress and Antioxidants in Andrology and Assisted Reproductive Technology. Journal of Andrology, 25(1): 5–18. DOI: https://doi.org/10.1002/j.1939-4640.2004.tb02751.x.
Wahyuningsih, K. A. 2011. Astaxanthin Memberikan Efek Proteksi Terhadap Photoaging. Damianus Journal of Medicine, 10(3): 149–160.
Younus, H. 2018. Therapeutic Potentials of Superoxide Dismutase. International Journal of Health Sciences, 12(3): 88–93.
Moon-ai, W., Niyomploy, P., Boonsombat, R., Sangvanich, P., dan Karnchanatat, A. 2012. A Superoxide Dismutase Purified from the Rhizome of Curcuma aeruginosa Roxb. as Inhibitor of Nitric Oxide Production in The Macrophage-Like RAW 264.7 Cell Line. Applied Biochemistry and Biotechnology, 166(8): 2138–2155. DOI: https://doi.org/10.1007/s12010-012-9640-9.
Jeane, M., Asih, I. A. R. A., dan Bogoriani, N. W. 2018. Asupan Glikosida Flavonoid Terong Belanda (Solanum betaceum Cav.) Terhadap Aktivitas Superoksida Dismutase dan Kadar. Jurnal Media Sains, 2(1): 32–36.
Qwele, K., Hugo, A., Oyedemi, S. O., Moyo, B., Masika, P. J., dan Muchenje, V. 2013. Chemical Composition, Fatty Acid Content and Antioxidant Potential of Meat from Goats Supplemented with Moringa (Moringa oleifera) Leaves, Sunflower Cake and Grass Hay. Meat Science, 93(3): 455–462. DOI: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2012.11.009.
Simpson, M. G. 2006. Plant Systematics. ElsevierAcademic Press. California.
Sultan, S. M., De Planque, M. R. R., Ashburn, P., dan Chong, H. M. H. 2017. Effect of Phosphate Buffered Saline Solutions on Top-Down Fabricated ZnO Nanowire Field Effect Transistor. In S. Singh (Ed.), Journal of Nanomaterials. Hindawi. DOI: https://doi.org/10.1155/2017/5413705.
Arjita, I. P. D. 2009. Analisis Protein Jaringan Otak Sapi dengan Metode Isolasi, Purifikasi dan Visualisasi. GaneÇ Swara, 3(2): 55–58.
Puspitasari, O., dan Wuryanti, W. 2010. Isolasi Enzim L-Asparaginase dari Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dan Uji Potensi terhadap Kultur Sel Leukemia Tipe K562. Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 13(2): 61–65. DOI: https://doi.org/10.14710/jksa.13.2.61-65.
Anna, R., Evy, Y., dan Eli, R. 2013. Eksplorasi Bakteri Termofilik Pasca Erupsi Merapi sebagai Penghasil Enzim Ekstraseluler. In Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9): 1689–1699.
Prastanto, H., Falaah, A. F., dan Maspanger, D. R. 2014. Pemekatan Lateks Kebun secara Cepat dengan Proses Sentrifugasi Putaran Rendah. Jurnal Penelitian Karet, 32(2): 181–188. DOI: https://doi.org/10.22302/ppk.jpk.v32i2.163.
Masruroh, H., Masruroh, U. D., Nugraheni, F. S., dan Paramita, V. 2018. Analisa Kadar Lemak dalam Susu Perah Sapi Menggunakan Gaya Sentrifugasi. Metana, 14(1): 25–30. DOI: https://doi.org/10.14710/metana.v14i1.19172.
Wingfield, P. 2016. Protein Precipitation Using Ammonium Sulfate. Current Protocols in Protein Science, 34(1): A-3F. DOI: https://doi.org/10.1002/0471140864.psa03fs13.
Ifemeje, J., Udedi, S., Okechukwu, A., Nwaka, A., Lukong, C., Anene, I., Egbuna, C., dan Ezeude, I. 2015. Determination of Total Protein, Superoxide Dismutase, Catalase Activity and Lipid Peroxidation in Soil Macro-fauna (Earthworm) from Onitsha Municipal Open Waste Dump. Journal of Scientific Research and Reports, 6(5): 394–403. DOI: https://doi.org/10.9734/jsrr/2015/12552.
Walker, J. M. 2002. The Protein Protocols Handbook. Second Edition. Humana Press. New Jersey.
Righetti, P. G., dan Boschetti, E. 2013. Low-Abundance Proteome Discovery. Elsevier Academic Press. California.
Krishna, G. 2012. Livestock Nutrition: Analytical Techniques. New India Publishing Agency. New Delhi
Downloads
Published
Issue
Section
How to Cite
Most read articles by the same author(s)
- Desi Purwaningsih, Destik Wulandari, Uji Aktivitas Antibakteri Hasil Fermentasi Bakteri Endofit Umbi Talas (Colocasia esculenta L) terhadap Bakteri Pseudomonas aeruginosa , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 3 No. 5 (2021): J. Sains Kes.
- Nadea Sherly Widya Putri, Ana Indrayati, Fransiska Leviana, Potensi Ekstrak Kasar Enzim dari Tempe Kedelai Hitam (Glycine soja (L.) Merr.) sebagai Obat Fibrinolitik Alami dengan Metode Clot Lysis In Vitro , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 2 (2023): J. Sains Kes.
Similar Articles
- Flora Ramona Prakoeswa, Peranan Sel Limfosit Dalam Imunulogi: Artikel Review , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 2 No. 4 (2020): J. Sains Kes.
- Abulkhair Abdullah, Muhammad Subhan A. Sibadu, Mutmainnah Mutmainnah, Aktivitas Antibakteri Kokristal Sefiksim-Nikotinamida Menggunakan Agar Diffusion dan Broth Dilution Test , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 6 (2023): J. Sains Kes.
- Mega Karina Putri, Beta Ria Erika Marita Dellima , Analisis Kadar Kafein dalam Green Bean dan Roasted Bean Kopi Robusta (Coffea canephora) Temanggung Menggunakan Spektrofotometer UV , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 4 No. 6 (2022): J. Sains Kes.
- Hilmiati Wahid, Andi Juaela Yustisi, Prayitno Prayitno, Aninditya Dwi Lestari Amir, Formulasi Serbuk Effervescent Limbah Tulang Ikan Bandeng (Chanos chanos) sebagai Supplement Kalsium Tulang , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 5 (2023): J. Sains Kes.
- Lizma Febrina, Aryanti Aryanti, Rolan Rusli, Laode Rijai, Efek Konsumsi Kopi terhadap Kadar MDA (Malondialdehid) Tikus Terpapar Asap Rokok , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 2 (2023): J. Sains Kes.
- Yuniar Lantika, Rolan Rusli, Welinda Ayu, Kajian Pola Pengobatan Penderita Kanker Serviks Pada Pasien Rawat Inap Di Instalasi RSUD Abdul Wahab Sjahranie Periode 2014-2015 , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 1 No. 8 (2017): J. Sains Kes.
- Indah Woro Utami, Eka Kumala Retno, Warrantia Citta Citti Putri, Aktivitas Antibakteri Air Perasan Jeruk Purut (Citrus hystrix DC.) terhadap Bakteri Salmonella thypi secara In Vitro , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 3 (2023): J. Sains Kes.
- Avida In Amy, Yayuk Andayani, Agriana Rosmalina Hidayati, Studi Etnofarmakologi Tumbuhan Obat Luka Terbuka di Kecamatan Ambalawi, Kabupaten Bima , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 4 No. 6 (2022): J. Sains Kes.
- Raymond Elbert Budianto, Ni Made Linawati, I Gusti Kamasan Nyoman Arijana, Ida Ayu Ika Wahyuniari, I Gusti Nyoman Sri Wiryawan, Potensi Senyawa Fitokimia pada Tumbuhan dalam Menurunkan Kadar Glukosa Darah pada Diabetes Melitus , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 4 No. 5 (2022): J. Sains Kes.
- Yahya Indra Wijaya Asihanto, Rahmat Bakhtiar, Candra Ramadhanny, Asosiasi Usia, Jenis Kelamin, Masa Studi, dan Indeks Prestasi Kumulatif Terhadap Kepuasan Hidup , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 6 No. 1 (2025)
You may also start an advanced similarity search for this article.
Make a Submission
Sertifikat Akreditasi
