Uji Aktivitas Enzim Superoksida Dismutase (SOD) dalam Ekstrak Temu Hitam (Curcuma aeruginosa Roxb.) dengan Metode Water Soluble Tetrazolium Salt-1 (WST-1)
Activity Assay of Superoxide Dismutase (SOD) Enzyme in The Extract of Temu Hitam (Curcuma aeruginosa Roxb.) with Water Soluble Tetrazolium Salt-1 (WST-1) Method
Keywords:
Curcuma aeruginosa Roxb., superoksida dismutase, water soluble tetrazolium salt-1Abstract
Penelitian ini diawali dengan determinasi tanaman dan pengambilan sampel temu hitam. Ekstraksi dilakukan dengan cara penambahan dapar fosfat salin dan disentrifugasi. Pemurnian dilakukan dengan metode presipitasi amonium sulfat. Penetapan kadar protein total dengan menggunakan metode Lowry. Pengukuran aktivitas enzim dilakukan dengan menggunakan metode water soluble tetrazolium salt-1.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar protein total ekstrak kasar dan presipitasi amonium sulfat 25, 50, 75, 100% secara berturut-turut nilainya sebesar 0,909; 0,639; 0,710; 0,752; 0,944 mg/ml. Kemudian nilai persen inhibisinya secara berturut-turut adalah 76,720; 23,810; 65,079; 70,370; dan 83,069% dengan konsentrasi yang optimum adalah 100%.
References
Irianti, T. T., Kuswandi, Nuranto, S., dan Purwanto. 2021. Antioksidan dan Kesehatan. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Yuslianti, E. R. 2018. Pengantar Radikal Bebas dan Antioksidan. Deepublish. Yogyakarta.
Sikka, S. C. 2004. Role of Oxidative Stress and Antioxidants in Andrology and Assisted Reproductive Technology. Journal of Andrology, 25(1): 5–18. DOI: https://doi.org/10.1002/j.1939-4640.2004.tb02751.x.
Wahyuningsih, K. A. 2011. Astaxanthin Memberikan Efek Proteksi Terhadap Photoaging. Damianus Journal of Medicine, 10(3): 149–160.
Younus, H. 2018. Therapeutic Potentials of Superoxide Dismutase. International Journal of Health Sciences, 12(3): 88–93.
Moon-ai, W., Niyomploy, P., Boonsombat, R., Sangvanich, P., dan Karnchanatat, A. 2012. A Superoxide Dismutase Purified from the Rhizome of Curcuma aeruginosa Roxb. as Inhibitor of Nitric Oxide Production in The Macrophage-Like RAW 264.7 Cell Line. Applied Biochemistry and Biotechnology, 166(8): 2138–2155. DOI: https://doi.org/10.1007/s12010-012-9640-9.
Jeane, M., Asih, I. A. R. A., dan Bogoriani, N. W. 2018. Asupan Glikosida Flavonoid Terong Belanda (Solanum betaceum Cav.) Terhadap Aktivitas Superoksida Dismutase dan Kadar. Jurnal Media Sains, 2(1): 32–36.
Qwele, K., Hugo, A., Oyedemi, S. O., Moyo, B., Masika, P. J., dan Muchenje, V. 2013. Chemical Composition, Fatty Acid Content and Antioxidant Potential of Meat from Goats Supplemented with Moringa (Moringa oleifera) Leaves, Sunflower Cake and Grass Hay. Meat Science, 93(3): 455–462. DOI: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2012.11.009.
Simpson, M. G. 2006. Plant Systematics. ElsevierAcademic Press. California.
Sultan, S. M., De Planque, M. R. R., Ashburn, P., dan Chong, H. M. H. 2017. Effect of Phosphate Buffered Saline Solutions on Top-Down Fabricated ZnO Nanowire Field Effect Transistor. In S. Singh (Ed.), Journal of Nanomaterials. Hindawi. DOI: https://doi.org/10.1155/2017/5413705.
Arjita, I. P. D. 2009. Analisis Protein Jaringan Otak Sapi dengan Metode Isolasi, Purifikasi dan Visualisasi. GaneÇ Swara, 3(2): 55–58.
Puspitasari, O., dan Wuryanti, W. 2010. Isolasi Enzim L-Asparaginase dari Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dan Uji Potensi terhadap Kultur Sel Leukemia Tipe K562. Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 13(2): 61–65. DOI: https://doi.org/10.14710/jksa.13.2.61-65.
Anna, R., Evy, Y., dan Eli, R. 2013. Eksplorasi Bakteri Termofilik Pasca Erupsi Merapi sebagai Penghasil Enzim Ekstraseluler. In Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9): 1689–1699.
Prastanto, H., Falaah, A. F., dan Maspanger, D. R. 2014. Pemekatan Lateks Kebun secara Cepat dengan Proses Sentrifugasi Putaran Rendah. Jurnal Penelitian Karet, 32(2): 181–188. DOI: https://doi.org/10.22302/ppk.jpk.v32i2.163.
Masruroh, H., Masruroh, U. D., Nugraheni, F. S., dan Paramita, V. 2018. Analisa Kadar Lemak dalam Susu Perah Sapi Menggunakan Gaya Sentrifugasi. Metana, 14(1): 25–30. DOI: https://doi.org/10.14710/metana.v14i1.19172.
Wingfield, P. 2016. Protein Precipitation Using Ammonium Sulfate. Current Protocols in Protein Science, 34(1): A-3F. DOI: https://doi.org/10.1002/0471140864.psa03fs13.
Ifemeje, J., Udedi, S., Okechukwu, A., Nwaka, A., Lukong, C., Anene, I., Egbuna, C., dan Ezeude, I. 2015. Determination of Total Protein, Superoxide Dismutase, Catalase Activity and Lipid Peroxidation in Soil Macro-fauna (Earthworm) from Onitsha Municipal Open Waste Dump. Journal of Scientific Research and Reports, 6(5): 394–403. DOI: https://doi.org/10.9734/jsrr/2015/12552.
Walker, J. M. 2002. The Protein Protocols Handbook. Second Edition. Humana Press. New Jersey.
Righetti, P. G., dan Boschetti, E. 2013. Low-Abundance Proteome Discovery. Elsevier Academic Press. California.
Krishna, G. 2012. Livestock Nutrition: Analytical Techniques. New India Publishing Agency. New Delhi
Downloads
Published
Issue
Section
How to Cite
Most read articles by the same author(s)
- Desi Purwaningsih, Destik Wulandari, Uji Aktivitas Antibakteri Hasil Fermentasi Bakteri Endofit Umbi Talas (Colocasia esculenta L) terhadap Bakteri Pseudomonas aeruginosa , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 3 No. 5 (2021): J. Sains Kes.
- Nadea Sherly Widya Putri, Ana Indrayati, Fransiska Leviana, Potensi Ekstrak Kasar Enzim dari Tempe Kedelai Hitam (Glycine soja (L.) Merr.) sebagai Obat Fibrinolitik Alami dengan Metode Clot Lysis In Vitro , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 2 (2023): J. Sains Kes.
Similar Articles
- Jessie Elviasari, Rolan Rusli, Adam M. Ramadhan, Identifikasi Metabolit Sekunder Dan Uji Aktivitas Antibakteri Isolat Jamur Endofit Daun Beluntas (Pluchea indica (L.) Less.) , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 1 No. 5 (2016): J. Sains Kes.
- Nur Masyithah Zamruddin, Herman Herman, Laode Rijai, Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Pacar (Lawsonia Inermis L.) , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 1 No. 1 (2015): J. Sains Kes.
- Gugup Prasetiyo, Novriyanti Lubis, Effan Cahyati Junaedi, Review: Kandungan Kalium dan Natrium dalam Air Kelapa dari Tiga Varietas Sebagai Minuman Isotonik Alami , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 3 No. 4 (2021): J. Sains Kes.
- Aden Dhana Rizkita, Ilham Maulana, Sintia Ayu Dewi, Detection of Flavonoid Compounds of Daruju Root Extract (Acanthus ilicifolius Linn) using Thin Layer Chromatography and UV-Vis Spectrophotometry , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 1 (2023): J. Sains Kes.
- Yulyuswarni Yulyuswarni, Endah Ratnasari Mulatasih, Formulasi dan Evaluasi Sabun Padat Transparant Ekstrak Frezzed Drying Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L) Sebagai Sabun Anti Jerawat , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 3 No. 4 (2021): J. Sains Kes.
- Aptika Oktaviana Trisna Dewi, Adnan Nur Avif, Total Fenolik, Flavonoid, dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Eceng Gondok (Eichhornia crassipes (Mart.) Solms) , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 2 (2023): J. Sains Kes.
- Andre Kusuma Ruslim, Silvia Anitasari, Sjarif Ismail, Eka Marwansyah Oli'I, Sinar Yani, Effect of African Leaves Extract (Vernonia amygdalina DEL.) on Wound Healing Velocity after Tooth Extraction in Rattus norvegicus , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 1 No. 8 (2017): J. Sains Kes.
- Nataniel Tandirogang, Swandari Paramita, Yadi Yasir, Yuniati Yuniati, Meiliati Aminyoto, Evi Fitriany, Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun Karamunting (Melastoma malabathricum L.) Terhadap Bakteri Penyebab Diare , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 1 No. 7 (2017): J. Sains Kes.
- Nurainun Nurainun , Yuni Andriani, Lili Andriani, Aktivitas Neuroprotektan Teh Celup Daun Sisik Naga (Pyrrosia piloselloides (L.) M. G. price) terhadap Demensia , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 3 No. 2 (2021): J. Sains Kes.
- Muhammad Despriansyah Romadhan, Putri Mahirah Afladhanti, Ni Made Dyah Gayatri, Identifikasi Senyawa Aktif Pala (Myristica fragrans) sebagai Terapi Komplementer Antihipertensi melalui Penghambatan Reseptor ACE: Sebuah Studi Penambatan Molekuler , Jurnal Sains dan Kesehatan: Vol. 5 No. 3 (2023): J. Sains Kes.
You may also start an advanced similarity search for this article.
Make a Submission
Sertifikat Akreditasi
